Huevos rotos con jamón es un plato clásico de la gastronomía española que consiste en huevos fritos sobre patatas cocidas y jamón serrano. Es un plato sencillo pero delicioso que se ha convertido en un plato muy popular en bares y restaurantes en toda España.
Para preparar huevos rotos con jamón, primero se cocinan las patatas en rodajas finas en aceite de oliva hasta que estén doradas y crujientes. Mientras tanto, se fríe el jamón serrano en una sartén hasta que esté crujiente. Una vez las patatas y el jamón están listos, se fríen los huevos en la misma sartén.
Cuando los huevos están listos, se colocan sobre las patatas y se rompen con una cuchara para que la yema se mezcle con las patatas. Por último, se añade el jamón crujiente por encima para darle un toque extra de sabor.
Huevos rotos con jamón es un plato muy sabroso que combina la textura crujiente de las patatas con la suavidad de los huevos y la intensidad del jamón. Es un plato perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, almuerzo o cena.
Además, es un plato muy versátil que se puede personalizar añadiendo otros ingredientes como chorizo, pimientos o cebolla. Sea como sea, huevos rotos con jamón es un plato que nunca decepciona y que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
En resumen, huevos rotos con jamón es un plato tradicional español que destaca por su sencillez y su delicioso sabor. Si aún no lo has probado, te animo a que lo hagas y descubras por qué es uno de los platos más populares en la gastronomía española. ¡Buen provecho!