La sopa de picadillo de pollo, huevo y jamón es una receta deliciosa y reconfortante que se disfruta en muchos hogares en Latinoamérica. Esta sopa, llena de sabores y nutrientes, es perfecta para calentar el cuerpo en los días fríos o simplemente para disfrutar en cualquier momento del año.
Para preparar esta exquisita sopa, necesitarás pollo desmenuzado, huevos batidos y jamón cortado en trozos pequeños, además de verduras como zanahorias, cebollas, ajo y pimientos, y caldo de pollo. a continuación, te mostramos cómo prepararla:
En una olla grande, caliente un poco de aceite de oliva y sofría la cebolla, el ajo, las zanahorias y los pimientos cortados en trozos pequeños hasta que estén tiernos. Luego añada el pollo desmenuzado y el jamón, y cocine por unos minutos más.
Agregue el caldo de pollo a la olla y deje hervir a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén cocidas. En un recipiente aparte, bata los huevos y viértalos lentamente en la sopa mientras revuelve suavemente. Cocine por 1-2 minutos más, hasta que los huevos estén cocidos.
¡Y listo! La sopa de picadillo de pollo, huevo y jamón está lista para servir. Puedes acompañarla con un poco de cilantro fresco picado, rodajas de aguacate y tortillas de maíz. ¡Te aseguramos que te encantará su sabor único y reconfortante!
Esta sopa es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una comida rápida entre semana o para consentir a tus seres queridos en un día especial. Además, es una excelente opción para aprovechar los restos de pollo, huevo y jamón que tengas en tu nevera.
Anímate a probar esta deliciosa sopa de picadillo de pollo, huevo y jamón y disfruta de su sabor reconfortante y lleno de nutrientes. ¡Buen provecho!