150 gr. de bondiola marinada en miel, soya y romero, mix de hojas asiáticas, cebolla caramelizada, mayonesa y mostaza de la casa
$21.000
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Chicharrón
150 gr. de panza carnuda de cerdo, camote, sarsa criolla y salsa tari.
$25.000
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Club sándwich
150 gr. de pechuga de pollo, tocineta, lechuga, tomate, queso americano y salsa club de la casa
$25.000
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Hamburguesa doble
250 gr. de carne, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso americano y mayonesa de la casa
$23.000
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Hamburguesa sencilla
150 gr. de carne, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso americano y mayonesa de la casa
$18.000
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Mapo tofu
120 gr. de tofu apanado, cebolla encurtida, mix de hojas asiáticas y aderezo mapo (pasta de frijol fermentado, ajíes y pimienta de Sichuan)
$18.000
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Martes 2x1
Elige 2 sándwiches entre: hamburguesa sencilla, bondiola, veggie burger o milanesa de pollo
2 acompañamientos entre: chips de arracacha o francesas
2 bebidas entre: gaseosa o limonada de panela
$38.000
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Milanesa de pollo
150 gr. de contramuslo de pollo rebozado, kimchi, salsa coreana, queso americano y mayonesa.
$18.000
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Pastrami
150 gr. de morrillo de res curado y ahumado, repollo encurtido, mayonesa y mostaza de la casa
$25.000
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Tilapia
150 gr. de filete de tilapia rebozada, tomate verde, aguacate, cilantro y salsa tártara
$25.000
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Tostado de queso
Mezcla de queso americano y mozzarella fundidos con mantequilla en pan de molde de la casa, cebolla caramelizada y ají poblano
$18.000
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Acompañamientos
Chips de arracacha
Porción de chips de arracacha
$5.000
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Croquetas de salchicha
4 croquetas de salchicha artesanal rellenas de aceituna, acompañadas de salsa tártara.
$10.000
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Empanada de chorizo criollo y doble crema
Empanada frita, rellena de chorizo criollo y queso doble crema
$3.800
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Ensalada Caesar
Cogollos de lechuga, almendras tostadas, tocineta crocante, queso parmesano, aderezo Caesar (anchoas, salsa Worcestershire, mayo y mostaza)
$15.000
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Papas a la francesa
$5.000
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Papas a la francesa con parmesano y wasabi
Porción de papas a la francesa con parmesano rallado y mayo de wasabi
$6.500
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Papas bravas
Porción de papas en cascos fritas, mayo de chipotle y togarashi (polvo de ají, algas y semillas de sésamo)
$8.500
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Papas en casco
Porción de papa sabanera richie frita
$6.000
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Picada futbolera (para compartir)
Pollo apanado, bondiola, chorizo, queso mozzarella, zanahoria y apio en tempura, papa criolla y dos cervezas Club Colombia
$48.000
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Postre
Crème brûlée
Receta clásica de vainilla, preparada al vacío.
$12.000
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Bebidas
Agua con gas
$5.000
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Agua de panela con limón
$3.500
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Agua sin gas
$5.000
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Cerveza 13 pesos blond
$11.000
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Cerveza 13 pesos ipa
$11.000
Agregar
Cerveza club colombia
Lata 330 ml
$6.000
Agregar
Cerveza poker
Lata 330 ml
$5.500
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Coca-Cola ORIGINAL
Lata 330 ml
$5.000
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Coca-Cola SIN AZÚCAR
Lata 330 ml
$5.000
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Sprite
Botella PET 400 ml
$5.000
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Para preparar en casa
Kit bondiola x 10
10 panes de masa madre, 10 filetes de bondiola marinada en miel, soya y romero, y suficiente rúgula, cebolla caramelizada, mayonesa y mostaza de la casa para armar 10 sándwiches de bondiola
$145.000
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Kit bondiola x 5
5 panes de masa madre, 5 filetes de bondiola marinada en miel, soya y romero, y suficiente rúgula, cebolla caramelizada, mayonesa y mostaza de la casa para armar 5 sándwiches de bondiola
$80.000
Agregar
Kit chicharrón x 10
10 panes de masa madre, 10 piezas de panza carnuda de cerdo cocinada al vacío, y suficiente camote, sarsa criolla y mayonesa de ají amarillo para armar 10 sándwiches de chicharrón
$190.000
Agregar
Kit chicharrón x 5
5 panes de masa madre, 5 piezas de panza carnuda de cerdo cocinada al vacío, y suficiente camote, sarsa criolla y mayonesa de ají amarillo para armar 10 sándwiches de chicharrón
$100.000
Agregar
Kit hamburguesa x10
10 panes brioche, 10 medallones de carne de res, y suficiente lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso americano y mayonesa de la casa para armar 10 hamburguesas
$140.000
Agregar
Kit hamburguesa x5
5 panes brioche, 5 medallones de carne de res, y suficiente lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso americano y mayonesa de la casa para armar 5 hamburguesas
$75.000
Agregar
Kit milanesa de pollo
5 panes brioche, 5 milanesas de contramuslo de pollo, y suficiente repollo encurtido, pepinillos, queso americano y mayonesa de chipotle de la casa para armar 5 sándwiches de milanesa de pollo
$75.000
Agregar
Kit pastrami x 10
10 panes brioche, carne de morrillo de res curado y ahumado, y suficiente repollo encurtido, mayonesa y mostaza de la casa para armar 10 sándwiches de pastrami
$190.000
Agregar
Kit pastrami x 5
5 panes brioche, carne de morrillo de res curado y ahumado, y suficiente repollo encurtido, mayonesa y mostaza de la casa para armar 5 sándwiches de pastrami